菊池川流域日本遺産 “見て、食べて、むすぶ” ~川とともに育まれた米作りの歴史~
熊本県 玉名市〔観光物産課〕 井上
こんにちは!熊本県玉名市観光物産課に出向している井上です。今回は、「菊池川流域日本遺産」に認定された熊本県北部の4つの市町(菊池市、山鹿市、和水町、玉名市)から、玉名エリアの構成文化財と、菊池川流域日本遺産のテーマである「米」を使ったグルメについてご紹介します。
熊本県北部を流れる菊池川は、阿蘇外輪山を水源として有明海に注いでいます。菊池川流域は、「2000年にわたる米作りの歴史と文化の縮図を見ることができる」地であることから、平成29(2017)年に日本遺産に認定されました。
稲作の開始時期には諸説ありますが、2000年前には、ほぼ全国的に米作りが行...