話題のエリアで新潟を味わい尽くす！にいがた2km食い倒れさんぽ

新潟県定番のお土産、笹団子の火付け役と言われる「笹川餅屋」は明治16年創業の老舗和菓子屋。
現在は6代目の店主が創業当時の味を守り続けています。新潟産の原材料にこだわり、
昔ながらの製法で作っている和菓子はどれも絶品。おすすめは、優しい味わいが人気の笹団子。
5個単位で購入すると、ひも（イグサ）で吊るしたお土産スタイルでもお持ち帰りができます。

素材選びからこだわり、店内で丁寧に石臼挽きをした極上のそば粉を使って
製粉された打ちたてのそばが楽しめる「そばの更科」。『ふのり』という海藻を
つなぎに使うことで、コシが強く、食感や喉越しの良いへぎそばが生まれます。
「へぎそば」の「へぎ」は、皮を剥いだ木の板を器にしたことから、 「剥ぎ」がなまって
「へぎ」と呼ばれるようになったとされています。この「へぎ」に盛られた一口サイズのそばを
みんなで囲んで食べたら旅の思い出となること間違いなし。

美味しいものだらけの新潟ですが、もちろん魚も有名です。
市場に赴けば、新鮮なだけでなく通常より安価に楽しめるのが最大の魅力。
中でも、高級魚として人気の高い『のどぐろ』を使用した
「あぶりのどぐろ丼」がおすすめ。
値段は時価のため、旬の季節に訪れると良いでしょう。
炙ることで、のどぐろの風味に香ばしさが加わる自慢の一品となっています。
市場を覗いてみたあとにぜひ立ち寄ってみてください。

フルーツサンドで注目を集めているのがピアBandai内にある店舗、Fruits Waker。
農家を営む実家を持つ店主が、新潟の旬なフルーツとオリジナルクリームを
たっぷり使って手作りした、見た目にも美しいフルーツサンドが人気。
色とりどりのフルーツサンドが並ぶ店頭は、眺めているだけで幸せな気持ちになります。
夏には、新鮮なフルーツを活かした豪華なかき氷も登場するそう。

ピアBandai内で営業するコーヒーの専門店「BAY STANDARD」。
50種類以上の豆から自分好みのものをスタッフが一緒に見つけてくれるコーヒー問屋です。
2種類以上の日替わりコーヒーやコーヒーソフトがその場で味わえるのも魅力的。
毎月行っているというコーヒーセミナーでは、自分好みのコーヒー探しをはじめ、
美味しい淹れ方を教えてもらえるので、コーヒー好きにはたまらないお店です。

焼きそばの上にミートソースが乗った新潟県民のソウルフード
『イタリアン』をご存知ですか。新潟県では学校行事で提供されるなど
親しみ深い定番メニューなのだとか。
太めの中華麺と甘めのミートソースが絶妙にマッチングした昔から愛される定番以外にも、
店舗ごとに独自のメニューがあるので様々なイタリアンを探してみてください。

新潟のバスターミナルにある「万代そば」のカレーは、新潟県民から
「バスセンターのカレー」と呼ばれて愛される大定番の一品。
歴史ある店内と、たっぷりルーのかかったカレーの組み合わせにノスタルジーを感じます。
テレビで紹介されて以降、さらに人気となり今では新潟市を語る上で欠かせない存在となっています。

おしゃれな店内でいつでもゆったり一休み。
カフェ、デリどちらのメニューも楽しめるお店です。
選べるデリメニューは、管理栄養士が監修しており野菜たっぷりで
栄養バランスのとれた食事がいただけます。カフェメニューも充実しており
なかでもふわふわのフレンチトーストが人気です。

新潟の美味しい地酒を選ぶなら「ぽんしゅ館」で。500円でおちょことメダル５枚を受け取り
利き酒マシーンから最大おちょこ5杯分の好きな地酒を試飲できます。他にも、お酒に合う
おつまみや、色とりどりのご当地ワンカップ、とっくりや器などお酒にまつわる商品が置いてあり、
お酒好きはもちろん、日本酒初心者も十分楽しむことができます。お土産探しにもおすすめ。