食の旅人・植野、長崎の旅へ。異国情緒が残る唐人町で、おいしくて幸せになる最高の「皿うどん」を味わう。
異国とのミックスカルチャーが歴史的に根付いている長崎。皿うどん、ちゃんぽん、ハトシ、レモンステーキなど独特の料理や食文化も多く、食の街としても人気です。元「dancyu」編集長にして全国各地のおいしいものを訪ね歩いている“食の旅人”が、「さまざまな店を食べ歩いて辿り着いた最高の皿うどん」という一軒の店を訪ねます。90歳を過ぎても鍋をふるお母さんが丁寧につくる優しくて奥深い味わいは、胃も心も満足する幸せの一皿です。