米どころ、酒どころの新潟。女性が造る日本酒プロジェクトの裏側とその舞台、弥彦村
JALふるさとアンバサダー〔新潟支店〕 小川
こんにちは。
JALふるさとアンバサダー新潟支店の小川良美です。
新潟市内では雪も溶け、寒さ厳しい冬から一歩ずつ春が近くに来ているように感じます。
今回は1年かけて遂に完成した一大プロジェクトとして取り組み、「女性が田植えから造る日本酒」をご紹介したいと思います。
「女性が田植えから造る日本酒」ができるまで
プロジェクト発足は昨年2022年の5月。
初夏の訪れを感じる晴天の日にJAL新潟支店支店長やJALふるさと応援隊や、新潟空港スタッフ、そして私も一緒に酒米の王様である山田錦の田植えを行いました。
田んぼのぬかるみに足を取られながらも一生懸...