国内外で年々盛り上がるラーメンブーム。日本各地に伝統的なご当地の味があり、長年愛され続け今に至ります。この記事では全国47都道府県それぞれの特色を解説するとともに、長年食べ歩いているマニアによるおすすめの47軒をコメントやマップ付きでレコメンド。その地で数十年愛される店を中心に、中には、ガイドブックではあまり紹介されていない、地元の方だけが知っているような穴場のお店も。おいしくて心温まる、ぜひ足をのばしていただきたいラーメン店を紹介します。
京都府の魅力
都として栄えた京都には数多くの歴史的建造物が現存し、日本はもちろん世界中からたくさんの人が訪れます。2024年には宇治市に「ニンテンドーミュージアム」が開業するなど、話題の新名所も。
京都市には「天下一品」「ますたに」「新福菜館」「第一旭」など全国的にも有名な個性的なラーメン店が多数あります。味はそれぞれ違いますが、濃厚スープや、濃口醤油を使う、一般的な「京風」というイメージからかけ離れたラーメンなのが面白いです。また、現在は閉店した「鳳舞」出身の店で食べられる「カラシソバ（辛子酢醤油で和えた麺にあんをかけた料理）」も独自の名物。この記事では、それらと並んで京都人に愛される逸品をチョイスしました。
30年以上全国のラーメンを食べ歩くマニアが推薦！ 京都府のご当地名店は「中華のサカイ本店」
「冷めん（ハム入り）」860円
1939（昭和14）年創業の中華料理屋さん。1953年（昭和28年）から提供している「冷めん」と呼ばれる冷やし中華が有名で、一年中食べられます。自家製マヨネーズ、スープ、からしなどを使ったクリーミーな秘伝のタレに、ぶよっとした独特な食感の太麺の組み合わせは唯一無二の味わい。「冷めん（焼豚入り）」（900円）か、シンプルな味わいのハム入りかは悩みどころ。また、「中華そば」や「天津飯」など他のメニューもおいしいので、ぜひリピートや食べ比べを。通信販売でも買えるので、こちらから試してみるのもおすすめです。
中華のサカイ本店
| 住所 | ： | 京都府京都市北区紫野上門前町新大宮商店街北大路上ル92 |
|---|---|---|
| 電話 | ： | 075-492-5004 |
| web | ： | 中華のサカイ本店 公式サイト |
関連記事
関西エリアのTOPにもどる
その他のラーメンはこちら
掲載の内容は記事公開時点のもので、変更される場合があります。
