国内外で年々盛り上がるラーメンブーム。日本各地に伝統的なご当地の味があり、長年愛され続け今に至ります。この記事では全国47都道府県それぞれの特色を解説するとともに、長年食べ歩いているマニアによるおすすめの47軒をコメントやマップ付きでレコメンド。その地で数十年愛される店を中心に、中には、ガイドブックではあまり紹介されていない、地元の方だけが知っているような穴場のお店も。おいしくて心温まる、ぜひ足をのばしていただきたいラーメン店を紹介します。
福島県の魅力
「鶴ヶ城」「大内宿」「あぶくま洞」「スパリゾートハワイアンズ」など、歴史に文化にレジャーにとさまざまな観光地がある福島県。そのひとつに、ご当地ラーメンによる町おこしの先駆的存在である喜多方があります。
「喜多方ラーメン」は、札幌と博多に並ぶ日本三大ご当地ラーメンとしても有名。また、白河も全国的に知られる福島ご当地ラーメンの聖地です。この記事では大メジャー処ではない田村郡小野町ながら、明治時代から愛される大行列店をチョイス。宮城県仙台市出身の創業者が、小野町で屋台を引いたのが始まりだそうです。
30年以上全国のラーメンを食べ歩くマニアが推薦！ 福島県のご当地名店は「仙台屋食堂」
「中華そば」800円
1909（明治42）年創業で、現在の店主さんは五代目。メニューは「中華そば」と「大盛中華そば」のみ。僕はこういうお店は間違いなくウマいと思っています。鶏ガラと魚介と野菜の出汁にチャーシューの煮汁を加えたスープは、日本そばのような甘塩っぱさがたまりません。自家製の麺は、喜多方とも白河とも違うツルツルと表面が硬化したパスタのような食感。量はなんと300g（一般的なラーメンの2倍）ですが、文字通りツルッと食べ切ってしまう。地元の人は、途中でラー油を足すのだとか。ぜひお試しあれ。
仙台屋食堂
| 住所 | ： | 福島県田村郡小野町大字小野新町字本町33-5 |
|---|---|---|
| 電話 | ： | 0247-72-2628 |
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