秋田で食べ歩き！ここでしか食べられないタイパ優秀グルメ

秋田地酒を味わうなら行くべき大人のパラダイス「美酒王国秋田 サケナビ」

秋田が育んだお米と水を職人技で日本酒に仕上げる美酒王国、秋田県。

秋田市の歓楽街川反エリアにある「美酒王国秋田 サケナビ」は、酒蔵をイメージした店内で秋田の郷土料理と地酒が楽しめる酒場。日本酒好きの地元のお客さんはもちろん、観光客でも連日賑わっています。

暖簾をくぐって店内に入ると、県内35蔵から仕入れる銘酒がずらりと並ぶ冷蔵庫が圧巻！好みのお酒をオーダーするもよし、飲み比べセットで色々楽しむもよし、店員さんに相談して新しいお酒を発見するのも楽しいですよ。

初めて来た方におススメなのが「さけなび満喫セット（1,639円）」。お造り5点盛りに、その日のおススメおばんざい2種、名物の大鍋煮込み串に加えておもてなし日本酒（30cc）が付いてくるというお得なセット。これだけでも十分楽しめます。

「ねばねば奴（429円）」は納豆にとろろ、とんぶり、オクラなどねばねばのオンパレード。ギバサが入っているところが秋田ならではですね！

赤身が美しい「秋田県産生馬刺（1,089円）」は、甘醤油でいただきます。柔らかい肉質で、醤油の甘さが馬肉の旨味を引き立ててくれます。

〆に食べたい「プチプチとんぶり蕎麦（539円）」。細麺でつるんとのどごしの良いお蕎麦の上に、とんぶりとオクラが入ったとろろがたっぷりかかっていて、見た目のインパクトも抜群。ネバネバとプチプチのダブルの食感が楽しいです！

秋田の銘酒がずらりと揃う日本酒好きにはたまらない、まさに大人のパラダイス。地元の郷土料理を味わいながら、気さくな店員さんとの会話も楽しみながら秋田の地酒の魅力に浸ってみては？

美酒王国秋田 サケナビ

秋田に来たなら味わいたい伝統の味、稲庭うどんの「無限堂」

日本三大うどんの1つであり秋田を代表する名産品、稲庭うどん。

なめらかな舌触りとつるっとしたのど越しが特徴的な、稲庭うどん。350年以上前からその独特な製造方法が受け継がれています。ここ「無限堂」では、製造直営店ならではのこだわりの稲庭うどんや秋田の旬の味を堪能できます。

店内に足を踏み入れると広がる、レトロで異国情緒溢れるオランダ商館風の空間。深いグリーンのカウンターの上には湯沢市の絵どうろうが幻想的な雰囲気を創り出しています。2階には個室も用意されているので、さまざまな用途で使用することができますよ。

一品料理で人気の「比内地鶏のじゅんさいあんかけ茶碗蒸し（630円）」。とろみのあるあんかけにはプチっと食感のじゅんさい入り。なめらかな茶碗蒸しの中には比内地鶏や海老、椎茸、上にはもちもちした白玉が乗っていて食べ応えもあります。

創業以来の看板メニュー「比内地鶏の無限うどん（1,350円）」。透き通った塩出汁仕立てのつゆは、比内地鶏のコクと鰹の旨味がぎゅっと詰まっていて、じんわりとしみる優しい美味しさ。お好みで胡椒をかけて味の変化を楽しんでも美味しいです。

なめらかな絹のような平たい細麺はつるつると歯切れがよく、お出汁を吸って旨みたっぷり。寒い季節にはからだの芯からじんわり温まる美味しさ。

胡麻の風味豊かなつゆと、鰹だしの旨味を感じる醤油のつゆで食べ比べができる「二味うどん（880円）」。盛り付けられた稲庭うどんは、つい見とれてしまうほどの美しさ…。つるっとコシがあり、もっちりした弾力はこれぞ稲庭うどん！

伝統的な製法により確立された、稲庭うどんならではの極上の味わい。そののどごしと、つるつるとした食感は一度は味わいたい秋田の味です。

伝承の味処　無限堂秋田駅前店