山形で食べ歩き！ここでしか食べられないタイパ優秀グルメ

フルーツたっぷり！手作りフルーツサンド「纏 ～山形店～」

2023年5月、山形市清住町にオープンしたフルーツサンド専門店「纏〜山形店〜」。旬のフルーツをたっぷり使用した見た目のインパクト抜群のサンドイッチが人気です。

スタッフの皆さんがひとつひとつ手作りで仕上げ、愛情がたっぷりこもったフルーツサンド。週末には行列ができるほど！

ショーケースの中にはカラフルなフルーツサンドがずらりと並んでいて、見ているだけでもワクワクします！旬のフルーツやあんこ、大福などを使用したバラエティ豊かなサンドウィッチが常時20種類ほどラインナップされています。

みんな大好きな定番の「いちごサンド」。その季節のいちごを使用しているため、夏は酸味が強く、冬にかけては甘みの強いいちごに変化します。

程よい酸味と優しい甘さのバランスがちょうどよく、端までいちごが入っているので最後の一口まで幸せの味。

ジューシーな果肉たっぷりの「オレンジ」は断面のインパクト抜群！生クリームはふわっと軽い口当たりが特徴的。甘さ控えめなクリームがオレンジの濃い味をしっかりと引き立てます。

「モンブラン」は、白あんと生クリームの2層になっていて、上品でコクのある味わい。ごろっと入った栗は優しい甘さがありほくほくの食感、クリームの中にも刻んだ栗が入っているので、まるでモンブランを食べているかのよう。

パンはふんわりもっちりしていて、ほんのり甘みを感じます。酸味のある生クリームと組み合わさって、フルーツの美味しさをより一層引き立ててくれています。

見た目も華やかなフルーツサンド。山形の旅の途中、ちょっと小腹が空いたときのおやつタイムや朝ごはんに味わってみてくださいね。

纏 ～山形店～

※価格は仕入れ状況で変動いたします。店舗にてご確認ください。

ラーメンの聖地で味わう冷やしラーメン「金長本店」

日本全国の中でもトップクラスのラーメン消費量を誇る、山形市。山形ラーメンに辛みそラーメン、納豆ラーメンに冷やしラーメンなど個性あふれるラーメンが楽しめる、ラーメンの聖地です。

そんな山形市で100年以上続く老舗店「金長本店」では、冷やしラーメンや山形ラーメン、そば（でわかおり）など山形名物の麺類を味わうことができます。

夏しか食べられないイメージのある「冷しラーメン（900円）」ですが、こちらでは通年提供しています。透き通ったスープの中には氷がどどんと乗っていて、見た目にも涼やか。

キンキンに冷えたスープは、さっぱりしていてほのかに酸味を感じます。具材はチャーシュー、海苔、メンマ、きゅうりに加えて白キクラゲがアクセント。チャーシューは脂身が少なくしっとり、シャキシャキの白キクラゲは口の中で軽やかに踊ります。

細ちぢれ麺は昔懐かしい王道の中華麺で、つるつるっと爽快なのどごしが心地良い！野菜たっぷり、麺もボリュームがあってお腹も大満足です。

げそ天と一緒に味わう「げそ天もり（900円）」も山形名物のひとつです。サクサクの衣にぷりっと弾力のあるげそは、そのまま食べてもよし、お蕎麦と一緒に食べてもよし。噛めば噛むほどに味わいが増してきます。

ゆでたてのお蕎麦は風味が良く、つゆにも負けない濃い味わい。香り高く歯切れの良い蕎麦は、食べた後の余韻まで美味しいです。

ラーメン類は10種類以上、そばにうどんなど山形の旨い麺が勢ぞろい！どれを食べるか悩んでしまいますね。地元の方々にも愛される名店、山形の旨い麺を堪能しましょう。

金長 本店

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