宮崎で食べ歩き！ここでしか食べられないタイパ優秀グルメ

九州の恵みがぎゅっと詰まった至福の朝食。「九州パンケーキカフェ」で迎える最高のモーニング

宮崎の爽やかな朝、せっかくならその土地のおいしいものを食べて一日をスタートさせたいですよね。心もお腹も満たされた贅沢なモーニングが楽しめるのが、「九州パンケーキカフェ 宮崎本店」です。

お店は宮崎駅から徒歩10〜15分ほどの場所にあります。観光客はもちろん、地元の方々にも幅広く愛されている人気のカフェはオープンと同時に席が埋まり始め、見る間に満席に。確実に入店したい方は、少し早めに足を運ぶことがおススメ。

店内は木の温もりを感じるナチュラルで落ち着いた雰囲気。朝の光が差し込む心地よい空間で、ゆったりとした時間が流れています。

今回注文したのは、「九州パンケーキのモーニングセット（1,600円）」。メインのパンケーキに厚切りベーコン、スクランブルエッグ、サラダ、そしてドリンクまで付いてくるという豪華プレート！

こちらのパンケーキの最大の特徴は、なんといってもその素材。九州産の小麦や雑穀を100%使用したこだわりの生地なんです。さらに、高岡町・西澤養蜂場のハチミツや高千穂発酵バターなど、地産地消を大切にされています。

主役のパンケーキは少し硬めのしっかりとした質感ですが、口に運ぶとほどよいふわふわ感もあり、噛むほどに雑穀の香ばしさが広がります。

まずはバターとハチミツだけでパクリ。自然な甘みが体中に染み渡ります。その後、メープルシロップをたっぷりかけて甘めに楽しむのも良し、ベーコンやエッグと一緒に「おかず系」として楽しむのも良し。どちらの食べ方にも完璧にマッチする、懐の深いパンケーキです。

中央には分厚くて大きなベーコン。焼き加減も絶妙でじゅわっとジューシー！ボリューム満点ですが、あまりの美味しさにぺろっと平らげてしまいました。

添えられたスクランブルエッグと一緒にパンケーキをいただくと、たまごの優しい甘さと塩気、そこにパンケーキの香ばしさが加わって、最高のあまじょっぱいハーモニーが完成します。

「九州パンケーキカフェ」のメニューは、どれも素材の良さがストレートに伝わってくるものばかり。ふわっと軽いのに、しっかりとした食べ応えと香ばしさがある。そんな唯一無二の味わいは、ここでしか出会えない贅沢です。

宮崎を訪れた際は、ぜひ少しだけ早起きして、この幸せなモーニングを体験してみてください。おいしい朝食があれば、その日一日の観光や仕事がもっと楽しくなること間違いなしですよ。

九州パンケーキカフェ 宮崎本店

宮崎の空を眺めながら、極上の宮崎牛ひつまぶしを堪能「お箸処 北諸」

宮崎を訪れたら、やっぱり食べたいのが宮崎牛。アクセス抜群のアミュプラザみやざき内にあり地産地消のこだわりが詰まった「お箸処 北諸 アミュプラザみやざき店」です。

「お箸処 北諸」の魅力は、何といっても食材への徹底したこだわり。宮崎県産や九州産の食材を主役に据え、化学調味料に頼らない無添加の味を追求されているのだそう。

旬の味覚を大切に、毎日仕入れる鮮度抜群の食材を全て手作りで仕上げる。そんな真面目な姿勢が、お品書きの端々から伝わってきます。小さなお子さまからご年配の方まで、幅広い世代に愛されている理由がよく分かりますね。

お店に入ってまず驚いたのが、そのロケーションの良さ。カウンターの大きな窓からは宮崎の街並みや空が見渡せてとっても開放的！ゆったりと座れるテーブル席も完備されているので、お買い物途中のランチはもちろん、家族での食事やちょっとしたおもてなしにもぴったりな雰囲気。

お店の不動の人気No.1メニューが「宮崎牛ひつまぶし定食（茶碗蒸し付き）」。お肉の量を選べるのが嬉しくて、今回は130g（2,728円）をオーダーしました。

ひつまぶしといえば鰻を想像しますが、こちらはなんと、内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞している日本一の宮崎牛を贅沢に使った一品。メインのひつまぶしはもちろんですが、セットの茶碗蒸しや出汁の効いたお味噌汁も嬉しいポイントです。

宮崎牛はA5、A4クラスのみを厳選していて、肉質と脂身のバランスは言うことなしのクオリティです。

最初の一杯は、お肉本来の旨味をダイレクトに。タレとの相性が抜群で、これだけでもご飯がどんどん進みます。味付けがしてあっても素材そのものの旨みを感じる事ができますよ。

二杯目は、ネギと山椒を散らして。山椒の爽やかな香りがアクセントになり、お肉の濃厚な味わいに新鮮な変化が生まれます。

最後は薬味を乗せ、熱々のお出汁をかけてお茶漬け風に。さらさらといただけて、お肉のボリュームがありながらも最後の一口まで贅沢な気分で完食できます。

他にも、宮崎名物のチキン南蛮や、その日に仕入れた鮮魚の丼物など、気になるメニューが目白押し。国産・無添加にこだわった安心安全なお料理を、このロケーションでいただけるのは本当に贅沢ですね。

宮崎の恵みを心ゆくまで堪能できるすてきなお店に、ぜひ足を運んでみてください。

お箸処 北諸 アミュプラザみやざき店

宮崎ならではの食文化と、ここでしか味わえない絶品グルメ。旅の時間を最大限に活かせるタイパ優秀グルメを、ぜひ体験してみてください。