現地スタッフが体験！～ロイズと夜景観賞～

JALPAKハワイ Toshimasa

今回訪れる「ロイズ」は、ワイキキから離れたハワイカイ本店。ロイ・ヤマグチ氏が手掛ける※パシフィックリム料理のお店です。

※パシフィックリム料理：西洋料理を基本に、地元の食材と太平洋周辺アジア各国の調味料で味付けされたハワイの料理。

ちなみに「ロイズ」はワイキキ店もあります。さらには、ワイキキのインターナショナルマーケットプレイスにある「イーティング・ハウス1849」という、カウアイ島発のカジュアルレストランでも彼の料理を楽しむことができます。

今回訪れるハワイカイという場所は、ワイキキから車で30分くらいのオアフ島の南東部に位置した閑静な高級住宅地です。お店も海辺に面していて、落ち着いたエリアなのでワイキキ店とは異なる雰囲気です。

お店の2階にはオープンキッチンもあり、躍動感があります。

着席したテーブルからは、海や山を望むことができ、リゾート感が満点！

窓からの景色もめまぐるしく変わり、青い空だったのが、いつの間にか夕焼け空に。

今回のツアーで提供されるメニューはこちら。

まずは、アペタイザーの飲茶プレート。
一つ一つ、丁寧な盛り付けで、4種類の料理が楽しめます。

シーザーサラダのロメインレタスもシャキシャキしてとてもおいしい！

いよいよメインディッシュです。
せっかくなので、みんなでそれぞれ違うメニューをオーダーすることに。

私はTeri-Hibachi Grilled Salmonをチョイス。
照り焼きサーモンに浅漬けとおにぎりが添えてあり、なんとも和食テイストなかんじです。

最後は、パイ生地のデザートです。「Welcome to Hawaii」がうれしい！

どれもやさしい味付けで、ステーキなどを食べ疲れた方にもおススメのメニュー内容です。

お食事の後はいよいよタンタラスへ、ドライバーさんが案内してくれます。

こんなすばらしいハワイの夜景を見ることができました。ハワイはネオンサインや大型看板が規制されていることもあり、オレンジやゴールドカラーが光り輝いています。

ハワイ屈指の名シェフの食事と、思い出に残る夜景を楽しむツアーで、素敵な時間を過ごされてみてはいかがでしょう。

〔オプショナルツアー〕
ロイズと夜景鑑賞
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〔ハワイに行くなら！〕
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※旅コラムは、2019年7月16日時点の内容です。
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