![画像1: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/31/f7b06694a4887942b94091daecfce4233dfb0088_xlarge.jpg)
JALPAKハワイ Toshimasa
今回訪れる「ロイズ」は、ワイキキから離れたハワイカイ本店。ロイ・ヤマグチ氏が手掛ける※パシフィックリム料理のお店です。
※パシフィックリム料理:西洋料理を基本に、地元の食材と太平洋周辺アジア各国の調味料で味付けされたハワイの料理。
![画像2: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/a5db5a7c0b4c1cdc4c5be0806c16c3cabfb11f26.jpg)
ちなみに「ロイズ」はワイキキ店もあります。さらには、ワイキキのインターナショナルマーケットプレイスにある「イーティング・ハウス1849」という、カウアイ島発のカジュアルレストランでも彼の料理を楽しむことができます。
今回訪れるハワイカイという場所は、ワイキキから車で30分くらいのオアフ島の南東部に位置した閑静な高級住宅地です。お店も海辺に面していて、落ち着いたエリアなのでワイキキ店とは異なる雰囲気です。
お店の2階にはオープンキッチンもあり、躍動感があります。
![画像3: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/c08866428a4c4d97c1179ab783b69c9d277bed27.jpg)
着席したテーブルからは、海や山を望むことができ、リゾート感が満点!
![画像4: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/78323784ea6ea7f47b2e8d6c7b39064539fa1889.jpg)
窓からの景色もめまぐるしく変わり、青い空だったのが、いつの間にか夕焼け空に。
![画像5: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/8fc048c93391e88f6036a3a6ea51771947a05e48.jpg)
今回のツアーで提供されるメニューはこちら。
![画像6: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/f3edf3b9d218d74095a96624cfbe853dd5b8aaf3.jpg)
まずは、アペタイザーの飲茶プレート。
一つ一つ、丁寧な盛り付けで、4種類の料理が楽しめます。
![画像7: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/1bae81242c1e62d5e65b908229d166b7d1802a09.jpg)
シーザーサラダのロメインレタスもシャキシャキしてとてもおいしい!
![画像8: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/9588e520299a87504a93dc9f94cdacc6a6bd80a4.jpg)
いよいよメインディッシュです。
せっかくなので、みんなでそれぞれ違うメニューをオーダーすることに。
![画像: Jade Pesto Steamed Opah](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/bb0b88fab4c89190224255e6575de68a4cdcd3d6.jpg)
Jade Pesto Steamed Opah
![画像1: Roy’s Misoyaki Steamed Pork Pot Roast](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/b9fe38fa3172936ef34b9f0ee2e47dfd8a046aa6.jpg)
Roy’s Misoyaki Steamed Pork Pot Roast
![画像2: Roy’s Misoyaki Steamed Pork Pot Roast](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/f5e2accaf3dda9b3f72371d81b8e4f5777c5979a.jpg)
Roy’s Misoyaki Steamed Pork Pot Roast
![画像: Seared Hudson Valley Duck Breast](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/9c2ab8131a403db06fd4f8043f23fd9911862a16.jpg)
Seared Hudson Valley Duck Breast
私はTeri-Hibachi Grilled Salmonをチョイス。
照り焼きサーモンに浅漬けとおにぎりが添えてあり、なんとも和食テイストなかんじです。
![画像9: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/a3d8f3c4ef9803a3b54dcc08836b5ea80478e8b4.jpg)
最後は、パイ生地のデザートです。「Welcome to Hawaii」がうれしい!
![画像10: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/7ebe32c93df105c3a7f355cf8f4a9566cddf13e9.jpg)
どれもやさしい味付けで、ステーキなどを食べ疲れた方にもおススメのメニュー内容です。
お食事の後はいよいよタンタラスへ、ドライバーさんが案内してくれます。
こんなすばらしいハワイの夜景を見ることができました。ハワイはネオンサインや大型看板が規制されていることもあり、オレンジやゴールドカラーが光り輝いています。
![画像11: 現地スタッフが体験!~ロイズと夜景観賞~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783489/rc/2019/10/30/633d542db4b7b3d71b6b30ebe097a22618b73b0a.jpg)
ハワイ屈指の名シェフの食事と、思い出に残る夜景を楽しむツアーで、素敵な時間を過ごされてみてはいかがでしょう。
〔オプショナルツアー〕
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※旅コラムは、2019年7月16日時点の内容です。
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