HAKODATE LOCAL ESSENCE
函館の個性が見えるモノとコト
Vol.001 the 1st issue
ほっと一息つくカフェや宿、工芸品、地元の名店、美術館やスーパーマーケット。
旅をする時、その土地の個性がよく見える場所・モノ・コトはできるだけチェックしておきたいポイントでもあります。
ここでは、そんな旅を彩る各地のエッセンスを集めてご紹介していきます。
旅をする時、その土地の個性がよく見える場所・モノ・コトはできるだけチェックしておきたいポイントでもあります。
ここでは、そんな旅を彩る各地のエッセンスを集めてご紹介していきます。
HAKODATE
LOCAL
ESSENCE
LOCAL
ESSENCE
函館のオールドカフェ
歴史的建造物に泊まる、
レトロな宿
明治・大正・昭和初期の建造物が多い函館のまちには、
歴史深くレトロな風合いのある建物を活用した宿泊施設がたくさんあることをご存じですか。
函館ローカルエッセンス第二弾となる今回は当時の面影を残しつつ、
訪れる方に快適に過ごしてもらえるように工夫と意匠を凝らした宿をご紹介。
時代を超えて長く愛されてきた建造物に泊まり、過去に想いを馳せながら
函館の歴史を深堀する旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。
レトロステイとは
1
- 歴史ある建造物を活かした宿に泊まること。
2
- レトロな趣のある内観や客室により、その世界観に入り込んだような感覚を楽しめること。
3
- 建物にまつわる歴史や史実を知ることで、函館の魅力を再発見できること。
HakoBA函館 by
THE SHARE HOTELS
OVER VIEW
昭和7年に銀行として竣工された建築をリノベーションしたホテル仕様のBANK棟と、隣接する旧美術館の建物をゲストハウス仕様に改築したDOCK棟で構成される「HakoBA函館 by THE SHARE HOTELS」。ホテル部分のBANK棟は、銀行時代の面影を残した内装と部屋ごとに間取りや家具が異なるモダンな客室が特徴。BANK棟、DOCK棟ともにノスタルジックな滞在を楽しむことができる宿です。開放感のあるブックラウンジでのんびり旅の計画を立ててみては。
RECOMMEND POINT
フロントにはこの土地に縁のあるアーティストの作品や建物の歴史を物語る看板などを展示。
DATA
電話：0138-27-5858 / 住所：北海道函館市末広町23-9 / チェックイン15:00〜23:00、チェックアウト〜10:00 、レストラン BREAKFAST 7:00〜9:30 (9:00 L.O.) LUNCH 11:30〜14:30 (14:00 L.O.) DINNER 17:00〜22:30 (22:00 L.O.)
URL：https://www.thesharehotels.com/hakoba/
URL：https://www.thesharehotels.com/hakoba/
函館元町ホテル
観光スポットの中心地、元町・西部地区にある西洋の雰囲気が漂うホテル「函館元町ホテル」。敷地内に現存する「蔵」 は明治42年に建造された100年超えの歴史を誇る建造物。喫茶店として営業していたところを平成19年に宿「屯所（とんしょ） の庵」としてリニューアルしました。新撰組の屯所の跡地であることからこの名前がついています。１階は和室、２階は洋室で各部屋最大4名まで。ファミリーやグループで1棟借りもおすすめです。
OVER VIEW
「蔵」の窓枠や梁は当時の旧桂久蔵邸の面影を残したまま現存しています。
RECOMMEND POINT
電話：0138-24-1555 / 住所：北海道函館市大町4-6 / チェックイン15:00〜、チェックアウト〜10:00 ※蔵は4名まで利用可能
URL：https://www.hakodate-motomachihotel.com/
URL：https://www.hakodate-motomachihotel.com/
DATA
NIPPONIA HOTEL
函館 港町
OVER VIEW
重要伝統的建造物群保存地区の赤レンガ倉庫群に位置する「NIPPONIA HOTEL 函館 港町」。これまで活用されてこなかった倉庫建築を全9室の宿泊施設にリノベーション。一世紀近い時を経た赤レンガが醸し出す落ち着いた雰囲気の空間で、函館の港町のライフスタイルを感じることができます。梁や柱を当時のまま使用し、「建物を本来のまま残すこと」をモットーとしているNIPPONIAの想いがうかがえます。
RECOMMEND POINT
昆布の保管庫として使用されていたため、昆布のオブジェやスルメイカ漁の漁火をイメージしたライトなど港町にまつわるモチーフを取り入れた空間デザインが印象的。
DATA
電話：0120-210-289（VMG総合受付：11:00〜20:00） / 住所：北海道函館市豊川町11-8 / チェックイン15:00〜20:00、チェックアウト12:00 / レストラン 17:30〜22:00（20:00 L.O.）、カフェ（アフタヌーンティーのみ要予約、テイクアウトあり） 10:30〜16:30（16:00 L.O.）
URL：https://www.vmg-hakodate.com/
URL：https://www.vmg-hakodate.com/
割烹旅館 若松
大正11年に創業した老舗、「割烹旅館 若松」。函館の奥座敷、湯の川温泉にあるこの旅館は、自家源泉掛け流しの温泉が楽しめます。玄関前の東屋では源泉が吹き出す湧出口を見ることも。海を眺めながらいただく懐石料理は平成23年にミシュラン1つ星を獲得。食事の間は希望に合わせて個室と広間の選択が可能です。宿泊可能な部屋は本館と新館で全22室。本館は日本家屋の風情が残り極上の旅の時間を過ごすことができます。
OVER VIEW
旅の疲れを癒してくれるおもてなし。宿泊手続き時に振る舞われる喉越しのまろやかな抹茶と抹茶クリームを挟んだオリジナルダックワーズは相性抜群です。
RECOMMEND POINT
電話：0138-86-9626 （宿泊受付：平日10:00〜17:00）/ 住所：北海道函館市湯川町1-2-27 / 定休日：不定休 / チェックイン15:00〜18:00、チェックアウト11:00 / 予約受付締め切り：宿泊1日前の18:00まで（プランにより締め切りの時間変更あり）
URL：https://www.wakamatsuryokan.com/hakodate/
URL：https://www.wakamatsuryokan.com/hakodate/
DATA
SMALL TOWN HOTEL Hakodate
OVER VIEW
函館旧市街元町の大三坂に佇む「SMALL TOWN HOTEL Hakodate」。築100年になる伝統的建造物を複合施設として再利用。その施設の一部が宿泊施設として利用できます。間取りは開放感のあるリビングやオープンキッチンの他にベッドルームが4室、BBQもできる中庭もついた1泊1組限定のプライベートホテルとなっています。定員は10名まで。グループやファミリーはもちろん、長期滞在にもおすすめです。
RECOMMEND POINT
旧仁寿生命ビルをリノベーションし平成29年に「大三坂ビルヂング」としてリニューアル。シェアオフィス区画もあるため、地域の拠点となり、函館の内と外とをつなぐ新たな「場」として注目されています。
DATA
電話：0138-83-8742 / 住所：北海道函館市末広町18-25 /チェックイン15:00〜20:00、チェックアウト10:00 （上記時間外でのご利用については別途ご相談ください）
URL：https://www.smalltownhotel.hakobar.com/
URL：https://www.smalltownhotel.hakobar.com/
函館クラシックホテルズ 藍
函館市西部地区・弁天町にある築100年の古民家をリノベーションした一棟貸し宿「函館クラッシックホテルズ藍」。1階が竪繁格子出窓の和風の佇まいで、２階は縦長の上げ下げ窓に下見板張りを施すなど、和洋折衷様式の典型的なスタイルが特徴。函館市の景観形成指定建築物にも指定されています。
OVER VIEW
1階には広々としたリビングとダイニング・キッチン。岩風呂（24時間利用可）とサウナ（17:00〜23:00利用可）を完備。函館の街に暮らすようにゆったりとした時間を過ごすことができます。
RECOMMEND POINT
電話：0138-87-0038 / 住所：北海道函館市弁天町16-9 / 営業日時：24 時間対応 / チェックイン15:00 〜 21:00、チェックアウト05:00 〜 10:00 / ペット宿泊不可、全館禁煙、駐車場は事前予約要（専用パーキングあり）
URL：https://hakodate-classic-hotels-ai.jimdosite.com/
URL：https://hakodate-classic-hotels-ai.jimdosite.com/
DATA
Tachikawa Family’s house
OVER VIEW
明治34年竣工の国指定重要文化財太刀川家住居店舗に隣接する洋館ゲストハウス「Tachikawa Family’s house」。大正4年に応接専用室として増築されたこの建物は、ギリシャ建築を彷彿とさせる玄関のコリント式円柱や内装の骨董品・美術品など、西洋の雰囲気が感じられます。1階はリビングとキッチン、2階はベッドルームと洋風のバスルームがあり最大3名まで宿泊できます。隣の住居店舗はバンケットとして結婚式の二次会やパーティなどに利用可能です。
RECOMMEND POINT
西洋風の浴室には猫足バスタブが。レトロモダンなこだわりのインテリアに囲まれた空間で、大正時代の華やかな雰囲気を味わうことができます。
DATA
電話：0138- 22-0340 / 住所：北海道函館市弁天町15-15 / チェックイン15:00（チェックイン時刻変更ご希望の場合、必ず事前にお知らせ下さい）、チェックアウト11:00（現在はカフェ営業中止）
URL：https://tachikawafamilyhouse.com/
URL：https://tachikawafamilyhouse.com/
レトロなよりみち
函館のまちには、
まだまだレトロがたくさんあります。
函館をもっと深く楽しめるお店に、
もっとよりみちしましょ。
Hakodate’s
Retro Detour
Retro Detour
CATEGORY 01
パンを片手に函館を散策する
OVER VIEW
Pain屋
函館市宝来町の通称・銀座通りにある「Pain（パン）屋」。塩パンと惣菜パンが人気で、土曜日の早い時間にはほぼ完売してしまうほど地元でも愛されているパン屋です。定番のバゲットやカンパーニュをはじめ、惣菜パンやフルーツサンドなど種類も豊富。季節の果物を使用したオリジナルジャムも販売しているのでお土産にもおすすめです。朝7時半から営業しているのもうれしいポイント。
RECOMMEND POINT
オレンジぱん189円（税込）
塩パン151円（税込）
塩パン151円（税込）
DATA
電話：0138-22-8513 / 住所：北海道函館市宝来町22-12 / 定休日：日曜定休、不定期で月曜 / 営業時間：7:30〜17:00（パンがなくなれば早めに閉める場合も）
天然酵母パン tombolo
元町店
函館市伝統的建造物に指定されている和洋折衷様式の建物で営業する「天然酵母パン tombolo（トンボロ）元町店」。
毎日焼き上げるずっしりとした重量感ある天然酵母パンが特徴のパン屋です。令和4年に同じ函館市内にオープンした2号店内にオーナー自らが薪窯をつくり、日々焼きたてのパンを元町店に運んでいます。店内にはパンのほか、オーナーの父親による陶芸品の販売も。
毎日焼き上げるずっしりとした重量感ある天然酵母パンが特徴のパン屋です。令和4年に同じ函館市内にオープンした2号店内にオーナー自らが薪窯をつくり、日々焼きたてのパンを元町店に運んでいます。店内にはパンのほか、オーナーの父親による陶芸品の販売も。
OVER VIEW
Campagne （カンパーニュ） 1/4 whole 330円（税込）、1/2 whole 600円（税込）、1 whole 1,100円（税込）
RECOMMEND POINT
電話：0138-27-7780 / 住所：北海道函館市元町30-6 / 定休日：月・火・水曜 / 営業時間：11:00～17:00
DATA
CATEGORY 02
コーヒーと好相性のスイーツを楽しむ
OVER VIEW
COFFEE ROOM きくち
函館市湯の川温泉から程近い老舗コーヒー店「コーヒールームきくち」。テイクアウトもできるソフトクリームは販売開始から50年を迎え、今なお地元の人たちに愛されています。
ジェラート風で口当たりがさっぱりしているソフトクリームの味は販売当初から変わらないモカに加えて、お客さまの要望で誕生したバニラ、ミックスの3種類です。ブラックコーヒーによく合う口溶けの甘さがたまらないです。
ジェラート風で口当たりがさっぱりしているソフトクリームの味は販売当初から変わらないモカに加えて、お客さまの要望で誕生したバニラ、ミックスの3種類です。ブラックコーヒーによく合う口溶けの甘さがたまらないです。
RECOMMEND POINT
各種ソフトクリーム コーンorカップ 330円（税込）※テイクアウトは290円（税込）、ブレンドコーヒー 440円（税込）
DATA
電話：0138-59-3495 / 住所：北海道函館市湯川町3-13-19/ 定休日：なし（12/30〜1/1は休み）/ 営業時間：ソフトクリームテイクアウト9:30～19:00 （7・8月は9:30～20:00、水・木のみ19:00まで）、イートイン 9:30〜18:30
エレ・パティシェール
ポーム
昔ながらの喫茶店「エレ・パティシェール ポーム」は創業35年。店主が一人で切り盛りしていて、焼きたての自家製パンとケーキ、軽食などを提供しています。北海道で長く愛されている美鈴コーヒーの豆からドリップしたコーヒーは口当たりが爽やかで飲みやすく、後味に残るほのかな甘みはケーキとの相性抜群。開店と同時にカウンター席には常連客で賑わいます。
OVER VIEW
今週のケーキセット（コーヒーor紅茶付）1,000円（税込）
アップルパイセット（コーヒーor紅茶付）1,100円（税込）
アップルパイセット（コーヒーor紅茶付）1,100円（税込）
RECOMMEND POINT
電話：0138-54-6901 / 住所：北海道函館市深堀町31-54 / 定休日：木曜、第3日曜 / 営業時間：11:00～18:00
DATA
OVER VIEW
Café CHI’S
23時まで営業している「カフェチーズ」。30年続くこのカフェは市電の十字街電停から程近い、金森倉庫群エリアの一角に位置しています。四季折々のフルーツを使ったスイーツとサイフォンで落とすコーヒーがイチオシ。サイフォンで落とすことによって、コーヒーに重さ（味わい深さ）をプラス。コーヒー単品でも、スイーツとのマリアージュでも楽しめます。
RECOMMEND POINT
レアチーズケーキ580円（税込）（コーヒーor紅茶付き 940円・税込）
DATA
電話：0138-22-8479 / 住所：北海道函館市末広13-20-2F / 定休日：日曜 / 営業時間：15:30～23:00
今回のローカルエッセンスは、函館を満喫するためのレトロステイに注目してみました。古き良き時代の面影に出会える函館のレトロステイ、ぜひお試しください。
