高知のかつおの魅力を再発見！JALふるさとアンバサダーとめぐる中土佐町

JALふるさとアンバサダー〔高知支店〕　岡田

1.「かつお祭り」とは？

今年で35回目を迎える「かつお祭」は、久礼（くれ）の誇りが詰まった一大イベント。
藁焼きの香ばしい匂いと、とろけるような初鰹のおいしさはまさにこの場所でしか出合えない贅沢です。この時期は、町全体が鰹一色に変わる特別な2週間となります！

本祭・かつお祭（メインイベント）
久礼新港での開催は、あらかじめ予約制・人数限定（400名）となっています。

詳細は「なかとさ観光協会（公式サイト）」をご確認ください。

第35回かつお祭 - なかとさ観光協会

なかとさ観光情報のイベント情報ページです。中土佐町で開催されるイベントや、中土佐町の人々が出店しているイベントなどをご紹介しています。

nakatosa.jp

かつお祭ウィークス
町内の飲食店などが参加し、期間中いつでもかつおを楽しめる企画です。

久礼大正町市場 かつお祭

2. 久礼大正町市場とお宮さん通り商店街

久礼大正町市場（くれたいしょうまち）

中土佐町を訪れたなら、まず足を運びたいのが「久礼大正町市場」です。
かつおの一本釣りの町として知られるこの町の「おいしいもの」が全て集まる場所。
大正時代、火災からの復興を願い大正天皇から贈られた支援金によって整備されたことからその名がついた「久礼大正町市場」。どこか懐かしいレトロな雰囲気が漂う通りには、鮮魚店、惣菜屋、青果店が軒を連ねています。
威勢のいい土佐弁を聞きながら旬を味わう。まさに、高知の旅を五感で体感できる、食の聖地です。

田中鮮魚店

昼どきには一際活気ある人だかりができている場所！
創業以来「本当にうまい魚」を提供し続ける老舗、田中鮮魚店。
この店の最大の特徴は、店先に並ぶ獲れたての魚から、自分が食べたい一節を選び、向かいの食堂で食べることができること。
プロの目利きで仕入れられたかつおは、どれも身が張り宝石のような輝きを放っています。選んだ魚は、熟練の職人が見事な手捌きで刺身やたたきに仕上げてくれます。
私たちが訪れた日も、田中鮮魚店の魚を求めてなんと！ドイツ・ベルリンから2度目の来店をされたお客さまもいらっしゃいました。

〔お問い合わせ先〕田中鮮魚店

串焼きポン吉

名物は、「はらんぼ」！かつおの希少部位ハラミの部分です。
1尾につき1枚しか取れない部位をおすすめの塩味でいただきました。
驚くべきは、その味付けのバリエーション。
なんと12種類ものフレーバーが用意されています。
定番から変化球まで自分だけのお気に入りの一枚を探すのも、この店ならではの醍醐味です。

〔お問い合わせ先〕串焼きポン吉

久礼お宮さん通り商店街

岡村かまぼこ店

昭和13年の創業以来、この地で愛され続けてきた名品が、カルシウムたっぷりの「くれ天」です。
主に小魚を骨ごとすり身にする伝統の製法を守りつつ、「卵白」や「防腐剤」を一切使用しないのが「くれ天」流。
素材の良さを最大限に引き出すその職人魂が、一枚一枚に凝縮されています。
ひと口かじれば、弾力のある食感とともに、濃厚な魚の旨味と爽やかな潮の香りが広がり、思わず笑みがこぼれるはず。
まさに、海の恵みをそのまま揚げたような贅沢な味わいです。
保存料を使用していないデリケートな逸品ですので、ご購入後は冷蔵庫で大切に保管し、その豊かな風味をどうぞお早めにご堪能ください。

〔お問い合わせ先〕岡村かまぼこ店

西村菓子店

店頭に並ぶのは、色鮮やかなまんじゅうやふっくらしたドーナツ、高知では古くから親しまれている中菓子。
ドーナツの砂糖は、店頭でご希望に応じてかけてくれます。
揚げたてのドーナツを一口食べると素材の甘みがじんわりと広がり、旅の疲れを優しく解きほぐしてくれます。
長年使い込まれたオーブンから焼き上がるお菓子には、ご主人の真心がぎゅっと詰まっています。
かつおの町ならではの「かつお最中」はゆずあん・こしあん・つぶあんから選べ、こちらもぜひ手に取っていただきたい一品です。

〔お問い合わせ先〕西村菓子店

高知屋 ところ天

一口含めば、鼻から抜けるかつお出汁の香りと、ところてんがぷるんと弾け、スッと喉を通る唯一無二の食感。高知のところてんは、出汁と生姜をのせていただきます。
他にもわらび餅やかき氷も。夏季限定で文旦かき氷も提供予定。

〔お問い合わせ先〕高知屋 ところ天

3. 太平洋を一望できるお宿 黒潮本陣

眼下に広がるのは、遮るもののない太平洋のパノラマ。こちらの黒潮本陣はただ泊まるためだけの場所ではなく、なんといっても露天風呂からの眺望です。太平洋へ突き出すように設計された湯船に身を沈めれば、水平線と湯面が一体となる絶景。汲み上げられた海水を用いた汐湯の露天風呂は、体に深く染みわたり旅の疲れを芯から癒してくれます。
（かつおの藁焼きたたき体験や日帰り入浴も可能！）

〔お問い合わせ先〕黒潮本陣 鰹の國の湯宿

4. かつおの堆肥での地域循環型農業とは？

中土佐町久礼を訪れると、魚のおいしさはもちろんですが野菜の味の濃さに驚かされることがあります。「かつおの国」ならではのユニークで贅沢な土作りを行っている中里自然農園さんをご紹介いたします。
こちらでは、田中鮮魚店さんから出たかつおの残渣（ざんさ）をリサイクル活用し「かつお堆肥」（夏場は3か月、冬場は4か月かけて）を作っています。
かつお堆肥を入れることで土の中の微生物相が豊かになり、野菜にとって最高のベッドとなります。
この土で育つことで、野菜本来のおいしさがぐっと引き出され驚くほど滋味深い味わいに。
まさに、海と山が手を取り合って生まれた「循環の結晶」です。

〔お問い合わせ先〕中里自然農園

今回は、高知県中土佐町をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
約400年前から続く一本釣りの伝統を守り、かつおを地域の誇りとして大切にしてきたこの町には、ここでしか味わえない「本物の旬」と、温かな人情が息づいています 。
初夏の風を感じに、ぜひ魅力あふれる「かつおの國」へ足を運んでみてください。皆さまと中土佐町でお会いできるのを楽しみにしております。

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