愛媛・松山で食べ歩き！今食べたいコスパ・タイパ優秀グルメ

〔コスパ最強〕お値段以上の贅沢感！松山の恵みを五感で満たす大満足グルメ3選

卓上七輪で伊予赤健美鶏と新鮮魚介を贅沢に焼く「七厘や 笑」

松山の中心街・大街道の一角にある「七厘や 笑」は、目の前に七輪を置いて、自ら七輪焼きが楽しめる酒場です。

店内に入るとまず目を引く水槽があり、新鮮なお魚への期待が高まります。サクッと飲むのにぴったりなカウンター席のほか、ゆったりくつろげるお座敷もある使い勝手の良さも魅力です。

お通しとして提供されるのが「みかん鯛のお刺身」。口に含んで噛み締めた瞬間、ふわりと爽やかな香りがして、身がキュッと締まっていておいしい。これがお通しでいただけるなんて、嬉しいです。

「お造り盛り合わせ（1,100円）」はさすがの鮮度！毎朝その日に水揚げされた一番鮮魚を市場から直送しているというこだわりにも納得。3種類のお刺身の盛り合わせで1,100円という価格は、驚くほど良心的です。

名物は、卓上の七輪で自分で焼いて味わう「地鶏盛り合わせ（1,100円）」。愛媛のブランド鶏「伊予赤健美鶏」が贅沢に使われています。

ラインナップは定番のもも、むね、ジューシーなせせりにコリコリ食感がクセになるすなずりの4種類。香ばしい炭火の遠赤外線で、お肉の旨みをぎゅっと閉じ込めていきます。部位ごとの違いを楽しみながら、ライブ感を満喫できますよ！

お店であらかじめ丁寧な下処理と下味をしてくれているから、網の上で絶妙な焼き加減に仕上がるのもありがたいポイント。こだわりの地鶏をこのボリュームと価格で楽しめるコスパの高さも大きな魅力ですね。

海鮮焼きのコーナーからは、「サザエ（700円）」をいただきます。磯のいい香りがするサザエの身はコリコリとしたいい食感。醤油の香ばしさとほろ苦い肝のコクが相性抜群で、お酒が進んでしまう美味しさです。

サザエにはご飯がセットで付いていて、残った旨みたっぷりのスープにご飯を入れて一口雑炊として味わえるんです。1個のサザエから二度おいしい体験ができて、大満足！

自分で七輪で焼いて食べるというワクワク感や、ブランド地鶏に海鮮まで豪華食材がリーズナブルに楽しめるところも人気の秘密。

15時から営業しているので昼飲みや0次会、ちょい飲み、一人飲みなど、さまざまなシーンで活躍してくれるお店です。ぜひ、ライブ感たっぷりの七輪焼きを楽しんでください！

七厘や 笑

一度途絶えた幻のソウルフードが復活！独特な食感と魚介の旨味がクセになる「かめそば じゅん」

かつて松山っ子たちの胃袋をガッチリ掴んでいた名店「かめ」の焼きそばは、いつしか「かめそば」と呼ばれ、昭和の松山を代表するソウルフードでした。

惜しまれつつも「かめ」が閉店してしまったため、その味は幻になってしまったそう。多くのファンが寂しがる中、十数年後、元オーナー直伝の技を受け継いだ「かめそば じゅん」として二番町に蘇りました。

暖簾をくぐって中に入ると、ほっと落ち着くアットホームな空間が広がっています。カウンター席やテーブル席だけでなくお座敷もあるので、おひとりさまでふらっと入るのにも、グループでワイワイ楽しむのにもぴったり。

まず初めに食べたいのが定番の「トーフおでん（600円）」。出汁がしっかり染み込んだお豆腐は、お箸ですっと切れるほど柔らかくて、口いっぱいに優しい風味が広がります。秘伝の辛子みそをたっぷりつけて食べるのがツウの食べ方。

こちらが名物の「かめそば（850円）」。驚くのはその独特な食感！水分をしっかり飛ばしたような、ちょっと短めで絶妙な弾力がある麺なんです。

具材はキャベツ、鰹節、ちりめんじゃことシンプル。たっぷりの削り節とじゃこから出る魚介の旨味が、素朴で優しい味わいの麺にしっかり絡んでおいしい！

派手な味付けではないですが、あとからじわじわと旨味がやってきて、まさに一度食べたらヤミツキになる味わい。地元で長年愛されるのも納得の美味しさです。

単品の良心価格はもちろんですが、「生ビールセット（2,000円）」、「焼酎セット（1,900円）」、「ソフトドリンクセット（1,800円）」の3種類が用意されていて、お好きなお飲み物に、おでんおまかせ3品、トーフおでん（ハーフ）、そしてかめそばの3品がしっかり付いたコスパ抜群のセットも大人気。

昭和から続く歴史の重み、一度は消えかけた味を蘇らせた人たちの情熱、そしてお財布に優しく満足度の高いコスパに大満足。

松山を訪れたら、ぜひ大街道駅から足を延ばして、「かめそば」と温かなおもてなしを体験してみてください。ここ、松山でしか味わえないB級グルメをご堪能あれ。

かめそば じゅん

鉄板のライブ感がたまらない！カウンター6席の特等席で味わう「貴龍優」の三津浜焼き

伊予鉄道の三津駅から歩いて10分ほど。風情ある街並みを抜けた先に佇むのが、鉄板料理店「貴龍優」です。

駐車場も2台分完備されているので、徒歩でも車でもアクセスしやすいのが嬉しいポイント。ランチ、ディナーともに営業していて、好きな時間にふらっと立ち寄れるのも魅力です。

お店のドアをそっと開けると、そこには鉄板を囲むようにL字型のカウンターが6席。広すぎず、店主さんとの距離が近いこのコンパクトな空間が、居心地抜群です。

メニューは「貴焼き（広島風）」や「龍焼き（モダン焼き）」が各750円、そして「優焼き（三津浜風）」も750円と、どれもとってもリーズナブル。何を食べるか迷いつつも、今回は狙い通り「優焼き」を牛脂トッピング（＋50円）でオーダー。

一品メニューからは「出汁卵（600円）」をお願いしました。目の前の鉄板で手際よく焼き上げられていく様子を眺めているだけでも楽しいですね！

職人技で焼き上げられた卵は、見るからにふわふわ。そのまま優しくお出汁の風味を堪能するもよし、お好みでマヨネーズをちょこんとつけてコクをプラスするもよし。

続いてライブ感たっぷりの三津浜焼きの調理がスタート。薄く延ばした生地の上に、ソースでしっかりと下味をつけたお蕎麦をのせます。その上にたっぷりの千切りキャベツ、豚バラ肉、牛脂、さらに上から生地を重ねて目玉焼きへと繋がっていく立体的なレイアウトです。

上の生地は、牛脂の脂でまさに揚げ焼きされたようにカリッと香ばしい仕上がり。食べた瞬間に、牛脂の甘いジュワッとした脂が口いっぱいに広がります。

一方で、下の生地はモチッとした食感。その間にあるキャベツや豚バラ肉は、鉄板の熱でじっくり蒸されてしっとりと柔らかく、ソースの香ばしさと絡み合ってクセになる美味しさ。ボリュームも満点で食べ応えがあり、大満足のひとときでした。

カウンター6席という限られた空間だからこそ、店主さんの丁寧な仕事ぶりが間近で見られて、おいしい香りを共有しながら、自然と隣の人とも笑顔になれるようなアットホームな空気が流れています。

三津の街の風情を感じながら、五感の全てで鉄板料理を楽しむ贅沢。

貴龍優

松山ならではの食文化と絶品グルメを、短い滞在でも記憶に残る一皿に。時間もコストも最大限に活かせる、タイパ・コスパ抜群の旅をぜひ体験してください。