ハワイに魅せられたライターがすすめるオアフのMUST GO!とMUST EAT!

連載
ハワイ渡航歴100回以上のライターがすすめるコナ絶景スポット
ハワイ渡航歴100回のライターがマウイ島の楽園ラハイナを案内

文・写真：今井栄一

絶対再訪したくなるオアフ島のスポット&グルメ

取材や撮影、そしてプライベートも合わせると100回以上ハワイへ旅をしてきました。カウアイ島、ハワイ島、マウイ島の3つの島に行った回数がいちばん多く、次にワイキキのあるオアフ島。モロカイ島、ラナイ島にも、何度か渡り、どの島もずいぶん長く滞在してきました。個人所有であることから一般人の立ち入りが難しいニイハウ島も2回上陸したことがあります。いまでは、友人・知人から現地ガイドを頼まれることもあります。

取材で行くと、地元の人は気づかないもの、あまり見ていない景色に気づくことがあります。そんなわけで、「ぼくなりに」という条件つきですが、絶対に損はしない、行ったら絶対再訪したくなるハワイ・オアフ島のスポットをご紹介したいと思います。

「苦しみのない」という名の幸福のビーチ

サンスーシ・ビーチ　（Sans Souci Beach〈Kaimana Beach））

そのビーチは、ワイキキのはずれ、ダイヤモンドヘッド（休火山）のすぐ麓にあります。ニューオータニ・カイマナビーチ・ホテルの前の、こぢんまりとした浜辺です。「カイマナ・ビーチ」と呼ぶ人もいますが、ローカル（地元民）たちは昔もいまも愛情込めて、この小さな浜辺を「サンスーシ・ビーチ」と呼んでいます。

「Sans Souci（サンスーシ）」とはフランス語で、「苦しみのない」という意味。英語で書くと、「Without Pain」といったところでしょうか。ビーチの名前にしてはずいぶん文学的というか、哲学的です。

早朝、太陽が昇る直前の時間、サンスーシ・ビーチにはローカルの姿があります。仕事へと出かける前、このビーチからエントリーして遠泳をする人、カヤックやアウトリガーカヌーのトレーニングをする人、そしてサーファーたち……早朝のこの浜辺の雰囲気は最高です。

日中大勢いる観光客のひきは意外と早くて、16時をまわると、「もう充分かな」という表情で、ビーチマットやタオルを畳んで去っていきます。きっとホテルへ戻ってシャワーを浴び、着替えて、夕食に向かうのでしょう。

逆に、17時を過ぎる頃から集まり出すのがローカルたち。夕刻の遠泳に出るストイックなスイマー、今日の最後の波に乗ろうというサーファー、もちろん、砂浜やベンチに座ってのんびりするローカルも。とにかく夕暮れどきになると、観光客でにぎわっていたこの小さな浜辺の様相がガラッと変わり、「地元民の庭」になります。

そう、サンスーシは、ローカルのお庭のような浜辺なんです。地元の人たちが大切にしている、特別な場所。ワイキキのなかで、この浜辺だけふわりと浮遊しているような、独特な空気感があります。ちょっと鋭い人ならこの浜辺へ来るとそれを「感じる」はず。聖地カピオラニ公園とこの浜辺には、いつも心地よいそよ風が吹き抜けています。

ホノルルに到着するとぼくは、湯治場の温泉につかるように、まずサンスーシの海に入ります。ゆっくり足から入り、手のひらを水面に滑らせるようにしながら海に挨拶したら、静かに全身を水のなかに入れる。最初は冷たく感じる海の水も、頭まで入るとすぐに慣れます。そして、海面に仰向けに浮かぶ。まっすぐ空を見る。

しばらくそうしてぷかぷかと身体を波間に漂わしていると、いつしか全身が､心が、リセットされます。サンスーシは、旅人のマインドとボディーをリセットしてくれる場所です。

ビールとの相性抜群なハワイの郷土料理「ポケ」

タムラ（TAMURA’S FINE WINES & LIQUORS）

ハワイへ来たら、「ポケ」を食べましょう。ポケは、ハワイが生んだ郷土料理のひとつ。ポイ（タロイモのペースト）などのように大昔から受け継がれてきた「ポリネシア伝来の食べ物」とは違います。ポケは20世紀、近代のハワイに生まれたローカルフードの王様です。

ポケ（Poke、ポキと呼ぶ人も）はもともとはハワイ語で「細かく刻む、スライスする」という意味を持つ言葉。でも、現在ハワイでは「ポケ」といえば、ある特定の食べ物のことを指します。たとえば、「アヒ・ポケ（Ahi Poke）」なら「マグロ（Ahi）をサイコロ状にカットし醤油漬けにしたもの」、「タコ・ポケ（Tako Poke）」は「タコを細かく刻んで浅塩漬けにしたもの」という具合。つまり、小さくカットされたさまざまな食材が（多くは魚介類）、醤油や岩塩などでマリネされた食べ物の総称が「ポケ」。

基本はアヒ・ポケ（マグロの赤身の醤油漬け）。でも、ほかにもいろんなバリエーションがあります。たとえば「豆腐ポケ」とか「揚げナスのポケ」、「貝類のポケ」「大根ポケ」などなど。店ごとに個性はいろいろ、味つけもさまざま。

日本のいわゆる「漬け」とちょっと違うのは、「ごま油とゴマが効いている」ところ。日本の寿司屋でマグロの漬け丼を食べても、ごま油の風味はありません。ハワイのマグロの漬けにはごま油が効いていて、これが最高においしい！

香川人にとってのうどん、博多人にとってのラーメンと同じで、「俺はいつもここで食べる」「俺はここでしか買わない」というこだわりが、ポケ好きを自認するローカルにはあります。というわけで、ワイキキ滞在中なら、ここがオススメ、カイムキ地区にある、「Tamura’s（タムラ）」です。

もともとローカル御用達の安売り酒屋でしたが、店の奥にすばらしい「ポケ・コーナー」があります。アヒ・ポケとタコ・ポケは数種類もあり、ほかにも「青唐辛子入りアヒ・ポケ」や「塩漬けのアヒ・ポケ」など、いつもどれにしようか悩みます（それぞれ4分の1ポンド（約113g）から買える）。

ほかに「Lomi Salmon（ロミ・サーモン。サーモンのポケ。これもおいしい）、「Fried Tofu Poke（揚げ豆腐のポケ）」もオススメ。それから「Garlic Edamame」は絶対忘れずに。茹でた枝豆をガーリック醤油で漬けにしたポケの一種で、ビールがものすごく進みます。

ポケを買い込んで、宿のバルコニーでのんびりビールという夕暮れもいいものです。ぼくはいつもボストン・ラガー、「サミュエル・アダムス」でスタートします。